平底锅什么材质的好用
1、平底锅材质可选择不锈钢、铸铁、铝合金和陶瓷等。不锈钢平底锅美观耐用,易清洁,适合长时间烹饪,并且不会对食材有化学反应。铸铁平底锅保温好,能够均匀地加热,适合煮炖和拔丝肉类等食物。铝合金平底锅轻便易用,传热均匀,适合煎炒。
2、平底锅什么材质的好用:铝制煎锅、不锈钢煎锅、铁搪瓷煎锅、铁制煎锅等等,平底锅在每家每户的厨房中都有,一般都是用来煎炸食物,是日常生活中不可缺少的锅具之一。平底锅什么材质的好用 铝制煎锅:特性是导热分布优良,传热效果是不锈钢锅的16倍,且锅体较轻。