如何选购品质好的薏米?
1、选择正规渠道购买：尽量选择正规的超市、食品店或者有信誉的网店购买薏米，避免购买到假冒伪劣产品。了解产地：不同产地的薏米品质可能会有所不同。一些知名的产区如湖南、江西等地的薏米通常品质较好，可以优先考虑。
2、观察外观：优质的薏米外观应该是完整、光滑、无破损的。颜色应该均匀，没有明显的色差。如果薏米表面有黑点、霉斑或者颜色发暗，可能是存放不当或者已经变质，不宜购买。闻气味：新鲜的薏米应该有淡淡的自然香味，如果闻到异味或者霉味，说明薏米可能已经受潮或者发霉，不适宜食用。
3、总之，选购品质好的薏米需要综合考虑外观、气味、干燥程度、质地、包装、产地、价格和购买渠道等多个因素。通过细心观察和比较，可以挑选出新鲜、干燥、无污染的优质薏米，为家人的健康饮食提供保障。
薏米什么时候收获收割
薏米什么时候收获收割薏米这种作物是在每年的9-10月份进行收获的，等到80%的薏米变色后即可收获，但是具体的成熟是看还是根据各地的气候而定的，薏米只有一个品种，其最佳收获时间是在10月1日前后，每斤价格在10-12元左右。
薏米一般会在每年的秋季成熟，具体的成熟时间在10月1日前后，通常成熟之后就可以进行采收了。薏米种植的时间需要根据品种来决定，如果是早熟品种，那么适宜播种的时间在每年的3月上、中旬，如果是中熟品种，适合在3月下旬至4月上旬进行播种，而晚熟品种可以选择在4月下旬至5月上旬进行。
薏米收获的季节是秋季9-10月份。薏米9-10月茎叶枯黄，果实呈褐色，大部成熟时，割下植株，集中立放一段时间后脱粒，筛去茎、叶杂物，晒干或烤干，用脱壳机械脱去总苞和种皮，就得到我们平常买的薏米了。
薏米在9-10月收割。薏米在9-10月茎叶枯黄，果实呈褐色，薏米籽粒成熟不一致，生产实践中以田间观察有80%籽粒变色且硬化充实饱满作为成熟标志，此时可开镰收割。将割下的薏米植株集中摊晒3～4天，再用人工敲打脱粒或脱粒机脱粒，脱粒后的籽粒还需经过3～4天晴好天气的翻晒才可足干。
薏米一般10月1日前后即可以收获，根据各地的具体情况而定。当植株下部叶片转黄时有70%~80%果粒成熟，变黑褐色时割下打捆，然后单捆或码放7~10d，可使未成熟粒后成熟，然后用打谷机等方法脱粒，晒干即可。大面积种植可以采用联合收割机作业，提高采收效率。
薏苡子粒成熟不一致。可在田间子粒80%左右成熟变色时收割。割下的植株可集中立放3～4天后再脱粒。脱粒后种子经2～3个晴天晒干即可。用脱壳机械脱去总苞和种皮，得薏苡仁，出米率约为50%左右.有专门的收割机，如果量小则人工用镰收割。
薏米的价格是多少钱一斤
1、薏米如今的市场价在每斤4-15元不等，但是不同地区的售卖价格并不一样，一般来说每亩地的净利润在1300-1800元左右，所以想要获得较高的经济利益的话，必须要掌握正确的种植技术，想办法提高薏米的产量。
2、一般辽宁气温比较低，成熟比较晚，但是辽宁薏米价格不贵，8块钱一斤左右。
3、不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻，所以，逐渐被人们青睐，当然，价格也节节攀生.薏米的吃法有多种多样，民间多是用来煮粥。由于是后来具上的保健食品，所以其制作方法多有人介绍，大家可以去搜索。一般说来，都是根据自己的身体状况，配着其他保健原料煮粥补养。
4、此外还能够将其敲响，看一下里边是不是为乳白色，假如发灰有异味的建议不必选购。薏米如何辨别真假？薏仁米的药用价值作用 当代药理学科学研究证实，薏仁米有抗癌的功效。其所含的硒元素，能合理抑止肿瘤细胞的繁育，可用以胃癌、子宫颈癌的辅助医治。正常人常吃薏仁米，能使人体轻捷，降低肿瘤病发概率。
5、品质不同，有的是人工培育，有的是机器生产，当然味道也不一样。
