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百香果作为一种营养丰富的热带水果，深受消费者喜爱，百香果的保鲜期较短，如何正确存放百香果，使其保持新鲜、美味和营养呢？本文将为您提供详细的百香果存放方法，助您轻松延长百香果的新鲜期。
选择成熟的百香果
在购买百香果时，应选择成熟的果实，成熟的百香果颜色鲜艳，表皮光滑，手感饱满，未成熟的百香果存放时间较短，口感和营养价值都不如成熟果。
存放前处理
1、清洁：在存放前，用流动的水将百香果表皮清洗干净，去除农药残留。
2、阴干：将洗净的百香果放在阴凉通风处，待表皮水分自然蒸发。
3、去蒂：用小刀将百香果蒂部切除，以便更好地存放。
存放方法
1、冷藏法：将处理好的百香果放入保鲜袋中，排出空气，封口，放入冰箱冷藏层，冷藏法可延长百香果保鲜期约7-10天。
2、水分保湿法：将处理好的百香果放入密封容器中，容器底部放一层干净的湿布，百香果放在湿布上，此方法可延长百香果保鲜期约5-7天。
3、阴凉存放法：将处理好的百香果放在阴凉通风处，避免阳光直射，此方法可延长百香果保鲜期约3-5天。
注意事项
1、避免挤压：存放过程中，避免百香果之间相互挤压，以免影响果肉口感。
2、避免温度波动：存放百香果的场所温度应保持稳定，避免温度波动过大，影响果肉品质。
3、定期检查：存放过程中，定期检查百香果的状态，发现腐烂、变质果实时，及时清理。
百香果的存放方法多种多样，选择合适的方法可以延长其新鲜期，保持美味与营养，在日常生活中，掌握正确的百香果存放方法，让美味与营养陪伴您每一天。
