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柠檬，这种色泽鲜艳、酸味浓郁的果实，不仅口感独特，更是自然界中营养价值极高的食物，在日常生活中，柠檬的用途广泛，无论是作为调味品、饮品还是护肤品，都备受青睐，柠檬到底有哪些功效与作用？又有哪些禁忌需要注意呢？本文将为您一一揭晓。
柠檬的功效
1、提高免疫力
柠檬富含维生素C，具有增强人体免疫力的作用，根据《中国居民膳食指南》的数据显示，成人每天需要摄入100毫克维生素C，而一个柠檬中就含有约50毫克维生素C，几乎能满足人体一天的需求。
2、抗氧化、抗衰老
柠檬中的抗氧化物质可以有效清除体内的自由基，减缓细胞老化，柠檬还具有促进胶原蛋白合成的作用，有助于保持皮肤弹性和光泽。
3、促进消化
柠檬酸可以刺激胃液分泌，帮助消化，对于食欲不振、消化不良的人群，适量饮用柠檬水，有助于改善消化功能。
4、降低血压、血脂
柠檬富含钾元素，有助于降低血压，柠檬中的柠檬酸还能抑制胆固醇的合成，有助于降低血脂。
5、美容养颜
柠檬中的维生素C、抗氧化物质和钾元素等成分，对皮肤具有很好的保养作用，长期使用柠檬护肤品，可以改善肤色、减少皱纹。
柠檬的作用禁忌
1、过量食用
柠檬酸过多会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃酸过多等症状，柠檬不宜过量食用，尤其是胃酸过多的人群。
2、药物相互作用
柠檬富含维生素C，与一些药物（如抗凝血药、抗生素等）同时使用，可能会影响药效，在服用这类药物期间，应避免食用柠檬。
3、孕妇、哺乳期妇女慎用
柠檬性寒，孕妇、哺乳期妇女食用过多可能会导致腹泻、腹痛等症状，这类人群应适量食用。
4、饮用时间
柠檬不宜空腹食用，以免刺激胃黏膜，建议在饭后饮用，可以促进消化。
5、糖尿病患者慎用
柠檬富含果糖，糖尿病患者食用过多可能会导致血糖升高，这类人群应适量食用。
柠檬作为一种营养丰富、用途广泛的天然食材，具有多种功效与作用，食用柠檬时还需注意相关禁忌，以免对身体造成不良影响，在日常饮食中，适量食用柠檬，既可以养生保健，又能增添生活乐趣。
